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一、芥末是什么原料做的
答:芥末是以芥末粉或山葵,辣根为原料经发制、调配而成的。芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味...
二、芥末是什么做的
答:芥末一般分绿芥末和黄芥末两种,黄芥末是芥菜的种子研磨,成源于中国;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。 芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥...
三、芥末是用什么东西做的
答:芥末,又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜,芥辣粉,哇沙比,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。 通常,将芥末的根研磨之后,作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气味和辛辣的味道.
四、我们经常吃的芥末,到底是什么做出来的
答:比如熟肉、焖子都是蘸着芥末汁吃比较过瘾。不过在我的记忆中,从小到大伴随我长大的美食扒糕芥末。在我们当地,只要提起扒糕的吃法,必定会和芥末连在一起,芥末扒糕也竟成了我们当地的口头禅,在我们东北的点击率是很高的,尤其是夏天,人们就...
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